4 de maio de 2013

O que é dermatite e a biotina


Vitamina hidrossolúvel do complexo B, indispensável para a saúde atua como coenzima no metabolismo de carboidratos
, proteínas e gorduras.A biotina é conhecida por curar a doença da "clara de ovo", observada em pesquisas com ratos.Na verdade, a clara de ovo possui uma substância que impede a absorção dessa vitamina.A deficiência de biotina é rara e resulta do consumo excessivo de clara de ovo crua o de doenças genéticas que impedem sua absorção.O principal sintoma é a dermatite, com escamações na pele.As fontes mais importantes de biotina são fígado, rim,gema de ovo,leite,soja,amendoim e levedura.

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